|
|
Spaghetti Met Romige Ham-doperwtensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
50 gr spekjes
1 dikke plak ham
25 gr boter
250 gr champignons
1/2 theel tijm
100gr doperwten
1/8 l slagroom
400 gr spaghetti
zout, peper
1/8 l creme fra?che
1 eetl peterselie
150 gr geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui pellen en snipperen, het spek klein snij-den. In een pan 3 minuten zachtjes bakken. De ui toevoegen en 2 minuten meebakken. De champignon′s schoonmaken en in 4en snijden en in de pan doen, samen met de ham. Het vocht laten verdampen.
Tijm, doperwten* en slagroom toevoegen en de saus zachtjes laten koken < onge-veer 4 minuten>.
Intussen de spaghetti koken. De creme fra?se
en peterselie door de saus roeren en op smaak brengen met zout en peper.
De saus door de pasta scheppen en de kaas erbij serveren.
EET SMAKELIJK GEWENST DOOR CARLA.
|
|
|